2019黑珍珠餐厅指南发布整合传播营销

作品信息

作品描述

背景

餐厅指南创立的难度极大。国际上已有百年历史的餐厅指南因创立久、运作成熟、投入大、资源多，抢占了用户和餐厅的心智。要建立有影响力的餐厅指南，考验的是创立者在评审标准和制度建设、行业认可度和社会知名度打造等各方面的能力、投入、耐心和热情。

中国味蕾，与西方味蕾有巨大差异。它是中国人口味，更是中式审美和中国美食文化。市场上亟需基于中国味蕾的美食评审标准。

全球范围的餐厅榜单皆以发榜为主，都未能成为产业平台。

黑珍珠餐厅指南独创基于中国味蕾的评审标准，差异化定位为中国人自己的美食榜。且鉴于中餐复杂性和中国国情，确保权威公正的难度更大，为此独创“系统化分权式”的三权分立评审机制，并强调匿名准则。

目标

为全球食客打造一份基于中国味蕾的最有影响力的餐厅指南

搭建平台，推动中国美食产业的发展，提升中国餐厅、主厨和中国美食的国际影响力，输出中国人的美食文化自信

创意

围绕发布会多维度营销
·发布会前，通过线上公示、用户线下品尝入围餐厅、优质资源持续曝光、社交媒体互动，充分引发行业及社会关注
·黑珍珠餐厅指南发布会，揭晓上榜餐厅，成为行业盛会，释放影响力
·发布会后，通过评选结果和理念的社会化传播，传递榜单的差异化定位

结果

引发政府关注与合作
·撬动美团点评与澳门旅游局签署战略合作协议
·成都政府邀请黑珍珠主厨俱乐部启动仪式暨论坛落地成都
·北京市市长邀请黑珍珠上榜餐厅经营者共赴早餐会

帮助上榜餐厅
·线上流量平均增长97%，线下客源增长30%-70%
·近80%的上榜餐厅认为上榜后自身品牌在行业知名度获得提升
·2019年发布会餐厅到场率达到72%，比上一年提升30%

吸引了消费者的极大关注
·2019发布会，线上曝光量超过16.7亿，微博平台影响人群1.26亿，微信平台总阅读量超200万。百度指数增长282%。引起主流媒体的争相报道。在社交媒体上赢得了用户的高度好评。

分析

黑珍珠餐厅指南，

优化了匿名评审体系，独创了三权分立评审制度。
深谙中西味蕾的巨大差异，打造了基于复杂的中国味蕾及东方哲学的美食评判体系。
区别于其他榜单，首次搭建了一个平台，焕新了精致餐饮的生态。

解决了中国人在重大时刻就餐选择的痛点，提高了决策效率，降低了决策成本。

作为满足高净值和新中产消费群体需求推出的重磅内容IP，实现了品牌、用户与商业三方共赢，为品牌合作开辟了新的范式。

联手各城市的美食接轨世界，让美食成为城市的名片。
表达的是“中式的口味”，更是中国人自己的美食文化。推动了中国美食在世界上的话语权，输出了中国人的文化自信，让全世界从美食中感受到了中国文化多姿绚烂的魅力。